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Retour sur le projet Food Court des apprentis de l'UPEC

Information générale

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11/07/2018

Plus tôt cette année, la banque BNP Paribas remettait treize bourses de 1500 euros à des étudiants de l'UPEC. Romain MOUÏAL-DUPONT, apprenti du CFA SUP 2000, en Licence Gestion des Entreprises à l'IAE Gustave Eiffel, est l'un des lauréats de la bourse grâce à son projet Viens manger ton marché (Food Court) aux côtés de Nathalie MAUGARS-BOUAN en Master 2 Innovation et Création d'entreprise. 

Ils nous décrivent leur projet en quelques mots :


"Notre projet « Viens manger ton marché » a pour but de développer des food court au cœur des marchés parisiens. Nous voulons proposer une cuisine sur le pouce, variée, authentique, accessible et de qualité en utilisant des produits issus des circuits courts. Ces food court permettront de rassembler parisiens, touristes et gourmands autour d’une même passion : la cuisine !"



Nous vous invitons à nous soutenir en votant pour notre projet sur la Fabrique Aviva, ou en versant une participation avec contrepartie sur Ulule ou en likant notre page Facebook. 


NB : Un food court évoque une aire de restauration commune, souvent en plein air, que plusieurs restaurants se partagent. Cette pratique, bien que répandue en Europe, peine à se développer en France. Pourtant, on imagine aisément les possibilités qu'un food court dans un marché en centre ville !


Félicitation à eux pour ce projet et n'hésitez pas à les soutenir !


source : https://bit.ly/2m7b53E    

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